красные пески, мясо и коктейли
ПУСТЫНЯ ПОСРЕДИ ГОРОДА
Пространство
Цвет раскалённой земли, глубокие тени, природные фактуры. Атмосфера Калахари определяет визуальный язык клуба.
1
Меню
Мясо становится центром гастрономической истории. Выбор блюд, посуды и способов подачи продолжает концепцию.
2
Ритуалы
Коктейли, необычная подача и клубная программа K9 превращают посещение в личный опыт.
3
DAY / NIGHT
About
забронировать столик
Один клуб. Разное время. Разное настроение.
У пустыни свой распорядок дня.
Утром Club 22° встречает мягким розовым светом и голубизной неба. К вечеру песчаные стены становятся красными, тени удлиняются, на экранах появляется огонь.
Кадры африканской жизни сменяют друг друга без звука. Пространство наполняется негромкой этнической музыкой.
Утром Club 22° встречает мягким розовым светом и голубизной неба. К вечеру песчаные стены становятся красными, тени удлиняются, на экранах появляется огонь.
Кадры африканской жизни сменяют друг друга без звука. Пространство наполняется негромкой этнической музыкой.
Club 22° / Design
ДЕТАЛИ
МЕНЮ
Козий огурец
Тартар из огурца, молодой козий сыр, микрозелень, зелёное масло
Закуска
дерзкий цезарь
Айсберг, курица, хлебный чипс, микрозелень, заправка без анчоусов
Салат
сухой борщ
Свекла, морковь, капуста, картофель, баранина, чеснок, сметана
Суп
ягненок калахари
Каре ягнёнка, обжаренные злаки, пряное масло, огуречный соус
Фирменное блюдо
кивано
Розовая меренга, кивано, сливочное масло, заварной крем
Десерт
Let’s shop
CLUB 22° / OBJECTS
возьми короля
Напитки с характером —
от Короля до напитков на каждый день.
от Короля до напитков на каждый день.
01 / DRINKS
Одень пустыню
Типографика, игра слов
и фирменные персонажи.
и фирменные персонажи.
02 / T-SHIRTS
зачерпни песка
Орнаменты Калахари,
вдохновлённые её обитателями.
вдохновлённые её обитателями.
03 / SILK SCARVES
Более 20 лет в графическом дизайне и 12 лет в гастрономии. Художественное образование и Le Cordon Bleu Paris дали мне возможность работать с формой, продуктом и вкусом как с единой системой.
Я начинаю с идеи. Она определяет каждое решение — от формы блюда до формы бутылки.
Club 22° — авторский проект, в котором я разработала концепцию ресторана и воплотила её в меню, подаче, айдентике, упаковке и мерче.
Я начинаю с идеи. Она определяет каждое решение — от формы блюда до формы бутылки.
Club 22° — авторский проект, в котором я разработала концепцию ресторана и воплотила её в меню, подаче, айдентике, упаковке и мерче.
Ольга Куликова
Автор проекта
Арт-директор · Гастродизайнер
DISCOVER
наша История
Здесь закат
остаётся до утра
остаётся до утра
“
”
